Les Jornades de portes obertes es realitzaran els dimecres al matí, de 10 h a 11 h, amb reserva prèvia. Les visites s'inicien el proper 15 de febrer.
El Servei d’Alimentació del Parc Taulí posa en marxa unes Jornades de portes obertes a la ciutadania amb l’objectiu de donar a conèixer el funcionament de la cuina hospitalària. Cada dimecres, durant una hora, la cap del servei, Encarnación Escudero, acompanyarà els grups visitants formats per un màxim de 8 persones, pels espais de la cuina i els hi explicarà la gestió de l’àmbit i el procés de l’elaboració del menjar que s’elabora per a pacients i professionals de la institució.
El Servei d’Alimentació de la Corporació està format per 72 professionals i elabora cada dia, de dilluns a diumenge, tots els dies de l’any, una mitjana de 2100 àpats d’elaboració pròpia, repartits entre esmorzars, dinars i sopars per als usuaris, i més de 400 àpats diaris de professionals. Es tracta d’una cuina d’autogestió, formada per personal de plantilla del Parc Taulí.
La cuina del Parc Taulí, ubicada al soterrani de l’edifici, va estrenar noves instal·lacions a l’octubre de 2014, amb la reforma i ampliació dels espais, amb 1.546 metres quadrats entre cuina i menjador laboral.
Les visites començaran el dimecres 15 de febrer. Tothom que estigui interessat en realitzar una visita, cal que faci reserva prèvia mitjançant correu electrònic o per telèfon: visitescuina@tauli.cat ó 937 458 392
Esteu tots convidats a conèixer la cuina del Parc Taulí!
Leave a Reply